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Zum Einkochen bzw. Einwecken eignen sich am besten Obst und Gemüse. Daraus können Marmeladen, Konfitüren, Kompotte und Säfte eingekocht werden. Damals...
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Ein ganz besonderes Mehl ist Gofio, das von den Kanarischen Inseln stammt. Hergestellt wird dieses Mehl aus gerösteten Getreide, es ist also schon gegart und lässt sich somit auch kalt schnell und einfach zu einen nahrhaften und schmackhaften Brei anrühren.
URL: www.gofio.de/
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